シャトー・ヴァニエール・ルージュ 2004

長い醸造期間を経て、長期熟成タイプのワインとして作られます。
5年目までの若いうちは深いガーネット色で、カシスやブルーベリーなどの
黒い果実、胡椒やスパイスのアロマを持ちます。
5年から7年熟成後は、さらにカシスのアロマが強くなり、下草や
木の焼けたような香りを放ちます。
味わいはよりフルーティで熟成香の香る、ふくよかでビロードのような
凝縮感のあるものとなります。

このワインにはジビエや仔羊のニンニク風味、鴨のオリーブ風味、
地鶏の香草ロースト、鶉のローストなどが良く合います。

サービス温度：16℃～18℃

ぶどう品種

ムールヴェードル90% グルナッシュ10%

味わい

フルボディ,  フルーティー,  スパイスの香り